NOVÝ JEDÁLNY LÍSTOK a NÁPOJOVÝ LÍSTOK - objednaj!

Predjedlá

Krevety na bielom víne (1,2,3,5,7) 7,60 €
100g / 30g, bylinkový toast, biele víno,
šalotka, cherry paradajky, maslo

Tatársky biftek (1,3,5,7) 17,00 €
110g/30g hrianky, capari, jalapeňos

Bruschetta s paradajkovo -
bazalkovou salsou (1,3,5,7) 5,90 €
100g

Polievky

Slepačí vývar (1,3,7,9) 3,80 €
0,25l

Cesnaková číra (1,3,7,9) 3,80 €
0,33l, krutóny, syr

Paradajkový krém (7) 4,00 €
0,33l, parmezán / mozzarella

Hríbový krém (1,3,5,7,9) 4,00 €
0,33l, s domácimi krutónmi

Polievka podľa dennej ponuky 3,70 €
0,33l

Domáce cestoviny,
gnocchi a rissotto

Domáce spaghetti
Aglio Olio (1,2,3,4,5,7) 10,80 €
160g/120g kuracie +1€, hovädzie +2,90€,
krevety +3,20€

Domáce kuriatkové papardelle (1,3,5,7) 11,00 €
160g/120g s br. panenkou +1,50€,
rezance z pravej hovädzej sviečkovice +2,90€

Domáce rigatoni pomodoro s čerstvou
bazalkou a parmezánom (1,3,5,7) 11,00 €
160g

Domáce jemne pikantné tagliatelle
so syrovo - smotanovou omáčkou,
cuketou a kuracím mäsom (1,3,4,5,7) 12,00 €
160g/120g

Gnocchi s brokolicou
a kuracím mäsom (1,3,7) 11,50 €
160g/120g

Gnocchi so sušenými paradajkami,
baby špenátom a cesnakom (1,3,7) 10,90 €
160g

Krémové hubové rissotto (7) 11,00 €
160g/120g s kuracím mäsom +1,00€
s kúskami bravčovej panenky +1,50€

Medailóniky z bravčovej panenky
v prosciutte na bylinkovom krémovom
rissotte s fazuľovými luskami (3,7) 12,50 €
150g/160g/50g

Jedlá z kuracieho mäsa

Kurací steak v parmezánovo bylinkovej
kruste na grilovanej zelenine,
opekané zemiaky (1,3,7) 10,90 €
150g/70g/150g

Pikantné kuracie rezančeky v domácej
haruľovej placke, ½ ryža, coleslaw šalát
(1,3,5,7) 11,90 €
150g/100g/75g/50g

Vyprážaný kurací rezeň, štuchané
maslové zemiaky, šalát (1,3,5,7) 11,90 €
150g/150g/50g

Jedlá z hovädzieho mäsa

Filet mignon steak, blanšírovaná
špargľa, nakladaná červená cibuľa 26,00 €
200g/70g/50g

Flank steak z grilu, opekané zemiaky,
grilovaná zelenina, chimichuri salsa (7) 15,30 €
170g/150g/70g/30g

Omáčky ku steakom: zo zeleného korenia,
z modrého syra, demi glace, hríbová (7) 2,50 €
70g

Šaláty

Olivero miešaný šalát (7) 4,00 €
100g alebo 200g 6,90 €

Olivero miešaný šalát (2,4,7) 12,50 €
350g/100g s hovädzími stripsami
/Crispy halloumi/ krevety +1,00€
/Losos+1,00€

Caesar šalát s kuracím 10,50 €
mäsom/ krevety (1,2,3,4,5,7) 12,50 €
220g/120g

Jedlá z rýb

Filet z lososa, šalát z červenej šošovice
s baby špenátom, citrónovo-maslová
omáčka (4,7) 14,90 €
150g/150g

Treska v celozrnnom cestíčku, hranolky,
cesnakový dressing (1,3,4,5,7,8,11,13) 12,00 €
180g/150g/30g

Pstruh z grilu, opekané zemiaky,
chimichuri salsa, šalát (4,7) 13,80 €
180g/150g

Streetfood

Olivero burger kurací/hovädzí ,
hranolky (domáca žemľa, burgrový
dressing, uhorky, paradajka, šalát, 11,90 €
cheddar, vajce, karam. cibuľa) (1,3,5,7) 12,90 €
450g/150g

Halloumi burger , hranolky (mayo
zo sušených paradajok, rukola,
cibuľové krúžky, kyslá uhorka) (1,3,5,7) 12,50 €
450g/150g

Oyster burger hovädzí/bravčové trhané/
hranolky (coleslaw, mäso,
cheddar, slanina) (1,3,7) 13,00 €
490g/150g

Nachos hovädzí cheddar wrap
s burgrovým dressingom, hranolky
(šalát, paradajka, slanina,
chrumkavé nachos) (1,3,7,11) 10,90 €
250g/120g

Caesar wrap, hranolky, 10,50 €
kuracie mäso/krevety (1,3,5,7) 12,50 €
250g/120g/100g

Halloumi wrap, hranolky
(cesnakový dressing, paradajka,
uhorka, šalát) (1,3,5,7) 11,50 €
150g/120g

Jalapeňos pulled pork wrap,
hranolky (mayo zo sušených
paradajok, slanina, jalapeňos, šalát,
cheddar), (1,3,5,7) 10,90 €
150g/120g

Hranolky Pulled pork (hranolky,
bravčové BBQ mäso, jalapeňos,
cheddar dip) (1,7) 9,00 €
150g/150g

Hranolky Gyros (hranolky, kurací gyros
z pŕs, údený syr, tzatziky majonéza) (1,7) 8,70 €
150g/150g

Quattro Formaggi (hranolky, 4 druhy
syra, olivy, cesnakový dip) (1,7) 8,50 €
250g

Dezerty

Lávový koláč, horúce lesné ovocie,
zmrzlina (1,3,7) 5,90 €
110g

Palacinky s nuttelou a banánom (1,3,5,7) 7,90 €
200g

Palacinky s pistáciovým mascarpone,
redukované maliny (1,3,5,7) 7,90 €
200g

Detské menu

Špagety s pomodoro
a mozzarellou (1,3,7) 8,50 €
120g

Kuracie nugetky, hranolky,
kečup (1,3,5,7) 8,50 €
150g/120g/50g

Vypražaný syr, hranolky,
tatarská omáčka (1,3,7) 9,20 €
140g/140g/50g

Smash detský burger kuracie
/ hovädzie mäso (100g), šalát
kečup, uhorka, paradajka (1,3,5,7) 9,20 €
250g/100g

Palacinky s lekvárom (1,3,5,7) 6,70 €
140g/140g/50g

Prílohy:

Hranolky (1) 150g 2,90 €

Batátové hranolky (1) 150g 2,90 €

Opek. zemiaky/ varené (1) 150g 2,90 €

Ryža (-) 150g 2,90 €

Omáčky:

Mayo zo sušených paradajok (3,2) 50g 2,50 €

Chilli mayo (3,7) 50g 2,50 €

Bacon mayo (3,7) 50g 2,50 €

Burgrový dressing (3,7) 50g 2,50 €

Medovo - horčicová (3,10) 50g 2,50 €

Majonéza (3) 50g 2,20 €

Kečup (-) 50g 2,20 €

Horčica (10) 50g 2,20 €

Káva

Espresso, Espresso lungo 2,70 €
espresso 25ml, (7g káva),
90°C horúca voda 80ml

Espresso doppio 4,40 €
espresso 50ml (14g káva)

Cappuccino 3,50 €
espresso 25ml, (7g káva), horúce mlieko 130ml,
mliečna mikropena 20ml

Caffee latte macchiatto 4,00 €
espresso 25ml, (7g káva), horúce mlieko 220ml,
mliečna mikropena 20ml

Turkish caffee - Turecká káva 2,70 €
7g káva, 90°C horúca voda 150ml

Vienna caffee - Viedenská káva 3,90 €
espresso 50ml (7g káva), šľahačka 15g

Ľadové kávy

Caffee Fredo 4,80 €
ľad, espresso 25ml,(7g káva),
sirup 0,02l, našľahané studené mlieko 0,15l

Inverse Cappuccino 4,80 €
ľad, napenené nescafe 0,1l, vanilkový cukor,
sirup 0,02l, mlieko 0,2l

COFFEE TO GO - KU KAŽDÉMU DRUHU KÁVY/ČAJU SO SEBOU + 0,15EUR

Čaj a iné teplé nápoje

Čaj 3,00 €
podľa ponuky (1,25g - 2,5g)

Čaj z čerstvej mäty 3,70 €
Čaj zázvor
Čaj mäta - zázvor
10g mäta, 90°C horúca voda 300ml (zázvor 10g)

Horúca čokoláda 4,50 €
podľa dennej ponuky 30g čokoláda, mlieko 150ml

Horúca čokoláda so šľahačkou 5,20 €
podľa dennej ponuky 30g čokoláda,
mlieko 150ml, šľahačka 15g

Nealko nápoje

Coca - Cola, Coca - Cola ZERO 2,80 €
0,33l / fl.

Kinley tonic 2,80 €
0,33l / fl. obyčajný, zázvorový, rosé

Cappy 2,80 €
0,2l / fl. (podľa ponuky)

Vinea 2,80 €
0,25l / fl. Biela. Červená

Čapovaná Kofola originál 1,60 €/2,50 €
0,3l /0,5 l

Romerquelle 2,80 €
0,33l / fl. jemne sýtená, sýtená, citrónová tráva

Voda s citrónom 0,60 €
0,1l

Doplnkový sortiment

Mlieko do kávy 0,30 €

0,02l

Rez citróna 0,50 €

Med 1,00 €
20g

Kopček zmrzliny 1,20 €
30g podľa ponuky

Šľahačka 1,50 €
20g

Toping 0,90 €
20g podľa ponuky

Sirup 0,90 €
0,02l podľa ponuky

Pivo / Nealko pivo

Čapovaná Plzeň 12° 2,00 €/ 3,00 €
0,3l / 0,4l

Birel / Birel pomelo grep radler 2,90 €
0,5l / fl.

NÁPOJOVÝ LÍSTOK

Brandy & Congnac

KBO - Karpatské brandy obyč. 40% 3,20 €
0,04l

KBŠ- Karpatské brandy špeciál 40% 4,00 €
0,04l

Likéry

Fernet Stock 38% 3,30 €
0,04l

Fernet Stock Citrus 38% 3,30 €
0,04l

Jägermeister 35% 3,50 €
0,04l

Becherovka 3,50 €
0,04l

Vodka

VODKA SMIRNOFF RED 37,5% 3,20 €
0,04l

Vodka Finlandia 40% 3,50 €
0,04l

Vodka Russian Standard 40% 3,50 €
0,04l

Gin & Borovička

Gin Malfy obyčajný , rosé 4,10 €
0,04l

Borovička Juniperus 40% 3,00 €
0,04l

 

 

Destiláty

Hruškovica Žufánek 45% 4,00 €
0,04l

Marhuľovica Žufánek 45% 4,00 €
0,04l

Slivovica Žufánek 45% 4,00 €
0,04l

Rum

Rum Captain Morgan 3,20 €
Original Spiced Golf 35%
0,04l

Rum Captain Morgan White 37,5% 3,20 €
0,04l

Rum Diplomático Mantuano 8 YO 40% 5,70 €
0,04l

Rum Zacapa Centenario 23 Aňos 40% 6,20 €
0,04l

Whiskey

Whiskey Jameson 40% 3,80 €
0,04l

Tullamore Dew 40% 3,80 €
0,04l

Whiskey Jack Daniels 40% 4,00 €
0,04l

Vermouth - Aperitív

Vermouth MARTINI Bianco 15% 3,20 €

Vermouth MARTINI Rosso 15%

Vermouth MARTINI Extra dry 18%
0,1l

Vínna karta

Víno 2,50 €

0,1l podľa ponuky z vínnej karty - biele, červené, ružové

Prosecco & Sekt

La Gioisa frizzante biele/ružové 3,00 € / 21,00 €

0,1l / 0,75l

Šumivé víno 3,50 € / 25,00 €

Prossecco Gioiosa
0,1l / 0,75l

Šumivé víno, Hubert club brut 20,00 €

Šumivé víno, Hubert club polosladké

Šumivé víno, Hubert De luxe
0,75l

HORECA SAUVIGNON BLANC 18,75 €
suché

Víno iskrivej zelenkavozlatistej farby s rafinovanou aromatikou citrusových plodov
a buketom šťavnatej broskyne. Chuť vína je osviežujúca, podporená šibalskou kyselinkou.

HORECA CABERNET SAUVIGNON 18,75 €
suché
Víno nápadnej tmavočervenej farby so slabo fialovým odtieňom. Buket vína
je cítiť tmavým bobuľovým ovocím s prevahou čiernych ríbezlí. V sviežej dobre
vykreslenej chuti sa znova objavujú čierne bobuľky a po štipke korenia finišujú taníny.

HORECA CABERNET SAUVIGNON ROSÉ 18,75 €
polosladké
Víno stredne plnej ružovkastej farby s koketnou malinovou aromatikou
s jahodovým závojom. Chuť vína je šťavnatosvieža ovocná, doladená šarmantným
zvyškovým cukrom.

HORECA RULANDSKÉ ŠEDÉ 18,75 €
suché
Víno zelenožltej farby. V medovej aromatike sa objavujú vône bielych kvetov.
V komplexnej chuti sa rozprestiera charakteristická chlebovinka.

FRIZZANTE SAUVIGNON BLANC 21 €
polosladké
Víno zlatistej farby s intenzívnou ovocnou arómou, ktorú zvýrazňuje príjemné perlenie.
V sviežej chuti vystupujú do popredia broskyňové tóny.

FRIZZANTE SVÄTOVAVRINECKÉ ROSÉ 25 €
polosladké
Jemne sýtený vavrinec príťažlivej ružovej farby. Perlenie vyzdvihuje výrazný zamatovo ovocný
buket a zároveň podporuje sviežosť. Chuť je osviežujúca a čerstvá. Pomer cukru s kyselinami je
veľmi príjemne zladený.

NOVOŠĽACHTENCE HRON 27 €
2021, suché
Víno sýtej tmavočervenej farby. Vo vôni vystupujú čierne ríbezle so zelenou makovicou
a makom. Vchuti dominuje cassis s morušou a prebleskuje maková nuansa. Dlhú dochuť
doprevádza čerešňa.

NOVOŠĽACHTENCE MÍLIA 25 €
2022, suché
Víno nežnej svetlozlatistej farby tramínového typu. Osloví gracióznou aromatikou lupeňov
bielych ruží aliči, aby sa v zápätí v chuti predviedla vábivá limetka s ružovým olejom a pikantnou
kyselinkou

Olivero Grill Bar
Kalinčiakova 1, 974 05, Banská Bystrica
Hmotnostné a cenové kalkulácie na vyžiadanie u obsluhy.
Hmotnosti mäsa sú uvádzané v surovom stave.
Ceny kalkuloval Mgr. Tomáš Pecník (FBM).
Ceny sú uvádzané vrátane DPH a sú platné od 23.6.2025

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň,
ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy,
vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,
pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy
a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších
ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.